Projet 2016
Contexte de l’étude
L’entreprise Khmer Organic (KOC) est située dans le sud du Cambodge, dans la province du Koh Kong, non loin de Sihanoukville.
KOC est une entreprise de 50 employés et a pour activité principale la production de fruits et légumes biologiques. M. Ngun, le directeur de l’entreprise, souhaite que le Cambodge ne produise plus que du biologique, même lors de situations difficiles (mauvaise qualité de la terre), en commençant par la province du Koh Kong. Le projet existe depuis 4 ans. Khmer Organic possède deux fermes pilotes où elle mène notamment des expériences sur la fertilisation organique sur différentes cultures.
Au-delà de sa production actuelle, Khmer Organic souhaite élargir son cercle de fournisseurs parmi les petits producteur et pour ce faire initier et sensibiliser les agriculteurs de la région à l’agriculture biologique. L’objectif est de faire de ses fermes existantes des lieux de promotion du mode de production biologique et d’accompagner le maximum d’agriculteurs locaux dans leur conversion.
Son objectif est double :
- développer l’agriculture biologique dans la région et à plus long terme au Cambodge en général
- développer son entreprise en restant au centre de la filière biologique en créant des partenariats avec les producteurs locaux
Dans ce cadre, KOC a fait appel à l’équipe ZIRA pour réaliser une étude de faisabilité de son programme de sensibilisation et de diffusion du mode de production biologique.
Objectifs de l’étude
L’étude présente deux objectifs complémentaires :
- évaluer l’intérêt des producteurs à une conversion vers le biologique
- détermination de l’appui qui sera apporté aux agriculteurs intéressés
Résultats attendus de la mission
L’étude donnera lieu à la production des livrables suivants :
- description des systèmes de production agricole dans la zone d’influence des fermes de KOC
- des supports techniques adaptés aux systèmes des producteurs souhaitant s’engager dans un processus de conversion
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